سلپز: بهترین کترینگ مشهد

کترینگ به معنی تهیه و تدارک غذا در یک مکان و سرو آن در مکان دیگر است. به عبارت دیگر، کترینگ به فرآیندی اطلاق می‌شود که در آن غذا به صورت انبوه پخته می‌شود و سپس به محل مورد نظر مشتری ارسال می‌شود.

انواع کترینگ:

• کترینگ هواپیمایی: این نوع کترینگ به طور خاص برای ارائه غذا به مسافران در طول پرواز طراحی شده است.
• کترینگ بیمارستانی: این نوع کترینگ برای ارائه غذا به بیماران و پرسنل بیمارستان طراحی شده است.
• کترینگ اداری: این نوع کترینگ برای ارائه غذا به کارکنان ادارات و سازمان ها طراحی شده است.
• کترینگ مجالس: این نوع کترینگ برای ارائه غذا در مراسم عروسی، تولد، مهمانی ها و سایر رویدادها طراحی شده است.
• کترینگ صنعتی: این نوع کترینگ برای ارائه غذا به کارگران در کارخانه ها و سایر مراکز صنعتی طراحی شده است.

مزایای کترینگ:

• صرفه جویی در زمان: کترینگ به شما کمک می کند تا در زمان خود صرفه جویی کنید، زیرا نیازی به پخت و پز غذا ندارید.
• صرفه جویی در هزینه: کترینگ می تواند به شما در صرفه جویی در هزینه کمک کند، زیرا می توانید غذای خود را به صورت عمده و با قیمت مناسب تهیه کنید.
• تنوع: کترینگ به شما امکان می دهد تا از تنوع غذایی زیادی بهره مند شوید.
• کیفیت: کترینگ به شما اطمینان می دهد که غذای شما با کیفیت بالا و به طور بهداشتی تهیه شده است.

معایب کترینگ:

1. کنترل کمتر: در کترینگ، شما کنترل کمتری بر مواد اولیه و نحوه تهیه غذا دارید.
2. قیمت: کترینگ می تواند گران تر از پخت و پز در خانه باشد.
3. کیفیت: کیفیت غذا در کترینگ می تواند متفاوت باشد.

نکات مهم در انتخاب کترینگ:

• سابقه و تجربه: قبل از انتخاب کترینگ، سابقه و تجربه آن را بررسی کنید.
• کیفیت غذا: کیفیت غذا را از طریق نظرات مشتریان و یا تست غذا قبل از سفارش بررسی کنید.
• قیمت: قیمت های مختلف کترینگ را با هم مقایسه کنید و بهترین گزینه را انتخاب کنید.
• منوی غذا: منوی غذای کترینگ را بررسی کنید و مطمئن شوید که غذاهای مورد نظر شما را ارائه می دهد.
• خدمات: خدماتی که کترینگ ارائه می دهد را بررسی کنید، مانند حمل و نقل و سرو غذا

سلپز = سلطانی پز = غذا، آشپزخانه و کترینگ سلطانی

غذا، آشپزخانه و کترینگ سلطانی سلطانی در مشهد خیلی معروف هست و سال ها قبل ۲۵ سال قبل در شهرک صنعتی مشهد یک رستوران باز شده است.

انواع غذاها بسیار گسترده و متنوع هستند و به تفکیک مختلف می‌توانند دسته‌بندی شوند. در زیر توضیحاتی در مورد انواع غذاها و دسته‌بندی‌هایی که ممکن است ملاک باشند، آورده شده است:

1. غذاهای اصلی:
   • پیش‌غذاها (آموزش‌دهنده): مانند سوپ‌ها و سالادها.
   • غذاهای اصلی (پرهیز کننده): مانند گوشت‌ها، مرغ، ماهی و منجمدات.
2. غذاهای بین‌وعده:
   • خوراکی‌های خفیف: مثل میان‌وعده‌ها، ناشتا، چیپس و موارد مشابه.
   • میان‌وعده‌های سالم: مثل میوه، ناشتاهای سالم، یا میان‌وعده‌های پروتئینی.
3. غذاهای خارجی:
   • غذاهای آسیایی: مانند سوشی، نودل، و ماهی ترش.
   • غذاهای ایتالیایی: مانند پاستا، پیتزا و لازانیا.
   • غذاهای مکزیکی: مانند تاکو، بوریتو و گواکاموله.
4. غذاهای سنتی:
   • غذاهای ایرانی: مانند خورشت‌ها، کباب، آش‌ها و دیگر غذاهای محلی.
   • غذاهای هندی: مانند کری، بریانی و روتی.
   • غذاهای چینی: مانند نودل، سوخاری و دیگر وعده‌های مشهور.
5. غذاهای گیاهی و ویگان:
   • غذاهای گیاهی: مانند سالادها، سوپ‌ها و غذاهایی که بر اساس مواد گیاهی تهیه می‌شوند.
   • غذاهای ویگان: غذاهایی که هیچ ماده حیوانی در تهیه آنها استفاده نشده است.
6. غذاهای فست‌فود:
   • همبرگر و ساندویچ‌ها: مانند همبرگر، چیزبرگر و ساندویچ‌های گوناگون.
   • کنسروها و سریع‌التهیه‌ها: مثل پیتزا، ناگت، و فراورده‌های آماده‌ای که به سرعت آماده می‌شوند.
7. شیرینی‌ها و دسرها:
   • کیک‌ها و شیرینی‌ها: مانند تیرامیسو، بلک فارست کیک و کلوچه‌های مختلف.
   • آبنباتی‌ها و بستنی‌ها: مانند آبنبات، بستنی خامه‌ای و بستنی‌های متنوع.
8. نوشیدنی‌ها:
   • نوشیدنی‌های گرم: چای، قهوه و شکلات گرم.
   • نوشیدنی‌های سرد: آب‌نبات، نوشابه، آب میوه و نوشیدنی‌های مختلف.

این تقسیم‌بندی تنها یک چشم‌انداز کلی از انواع غذاها است و هر دسته‌بندی می‌تواند شامل زیرمجموعه‌های بسیار گسترده‌تری باشد. همچنین، هر فرهنگ و کشور دارای غذاها و سبک‌های خود است که به تنوع و غنای فرهنگی جهان افزوده می‌شود.

انواع غذاها:

غذاها به دسته‌های مختلفی تقسیم می‌شوند که هر کدام ویژگی‌ها و طعم‌های خاص خود را دارند.

برخی از رایج‌ترین انواع غذاها:

• غذاهای ایرانی: شامل انواع خورشت‌ها، کباب‌ها، پلوها، آش‌ها و … می‌شود.
• غذاهای فرنگی: شامل غذاهایی مانند پیتزا، پاستا، استیک و … می‌شود.
• غذاهای دریایی: شامل انواع ماهی‌ها، میگو، خرچنگ و … می‌شود.
• غذاهای گیاهی: شامل غذاهایی که از گیاهان تهیه می‌شوند، مانند سالاد، سوپ و … می‌شود.
• غذاهای فست فود: شامل غذاهایی مانند همبرگر، ساندویچ، سیب زمینی سرخ کرده و … می‌شود.

علاوه بر این، غذاها را می‌توان بر اساس:

• منطقه: مانند غذاهای خاورمیانه‌ای، اروپایی، آسیایی و …
• مذهب: مانند غذاهای حلال، حرام و …
• فصل: مانند غذاهای زمستانی، تابستانی و …
• مناسبت: مانند غذاهای عید نوروز، شب یلدا و …

دسته‌بندی کرد.

انتخاب نوع غذا به سلیقه، نیاز و شرایط افراد بستگی دارد.

نکاتی در مورد انتخاب غذا:

• تغذیه: غذای انتخابی باید از نظر تغذیه‌ای کامل و سالم باشد.
• طعم: غذای انتخابی باید طعم مطلوبی برای فرد داشته باشد.
• قیمت: غذای انتخابی باید با بودجه فرد متناسب باشد.
• زمان: غذای انتخابی باید در زمان مناسب و کوتاهی آماده شود.
• مناسبت: غذای انتخابی باید با مناسبت مورد نظر همخوانی داشته باشد.

با توجه به تنوع بالای غذاها، افراد می‌توانند با کمی جستجو و سلیقه، غذای مناسب خود را انتخاب کنند.

کترینگ چیست و چه فرقی با آشپزخانه دارد؟

کترینگ به فعالیت حرفه‌ای ارائه خدمات غذایی برای جلب و خدمت به گروه‌های بزرگ افراد، مراسم‌ها، رویدادها و تجمعات اشاره دارد. این خدمات شامل تهیه، تدارک و ارائه غذا و نوشیدنی به تعداد زیادی افراد می‌شود. کترینگ معمولاً برای رویدادهای خصوصی و تجاری مانند عروسی‌ها، کنفرانس‌ها، جلسات تجاری، مراسم مذهبی و سایر موارد مشابه استفاده می‌شود.

فرق اصلی میان کترینگ و آشپزخانه به این صورت است:

1. تخصص و محدوده خدمات:
   • کترینگ تخصص دارد در ارائه خدمات غذایی به تعداد زیادی افراد در یک زمان و در مکان‌های مختلف. این خدمات شامل تدارک و حمل غذا، نوشیدنی‌ها و سرویس‌های مرتبط با میزبانی می‌شود.
   • آشپزخانه معمولاً برای تهیه غذا در یک محل خاص و به صورت روزانه فعالیت می‌کند.
2. محل کار:
   • کترینگ به عنوان یک سرویس متنقل و چندگانه عمل می‌کند و ممکن است در هر مکان مورد نظر مشتری خدمات را ارائه دهد.
   • آشپزخانه به عنوان یک مکان ثابت عمل کرده و غذاها را برای مشتریان در محل مخصوص آن تهیه می‌کند.
3. سطح مهارت:
   • تیم کترینگ باید مهارت‌های خاصی در زمینه تدارک و سرویس غذا، مدیریت انواع مختلف رویدادها و ارتباط با مشتریان داشته باشد.
   • آشپزخانه معمولاً تمرکز بیشتری بر تهیه غذا و تجهیزات آشپزخانه دارد.

در کل، کترینگ به عنوان یک خدمات متنقل و گسترده‌تر در زمینه تدارک و ارائه غذا و نوشیدنی به گروه‌های بزرگ متخصص شده است، در حالیکه آشپزخانه معمولاً به عنوان یک محل ثابت برای تهیه غذا در یک مقیاس کوچک‌تر و محدودتر فعالیت می‌کند.

مشهد کجاست و صارمی و هاشمیه کجاست؟

مشهد یکی از شهرهای ایران است و در شمال‌شرقی کشور واقع شده است. مشهد پایتخت استان خراسان رضوی است و از لحاظ جمعیت و اهمیت مذهبی یکی از شهرهای بزرگ ایران محسوب می‌شود. مشهد به عنوان مرکز مذهبی معتبر و مقدس شناخته می‌شود، زیرا حرم مطهر امام رضا (علیه‌السلام)، هشتمین امام شیعیان، در این شهر واقع شده است.

اگر توقع دارید به مشهد سفر کنید، بهترین وسیله نقلیه برای رفتن به مشهد، استفاده از خطوط هوایی، قطار، یا اتوبوس‌های بین‌شهری است. اطلاعات دقیقتری می‌توانید از ایستگاه‌های مختلف حمل‌ونقل یا آژانس‌های مسافرتی کسب کنید.

خیابان صارمی و هاشمیه در مشهد، در منطقه ۹ شهرداری واقع شده‌اند.

خیابان صارمی:

این خیابان از میدان آزادی در شمال شروع می‌شود و به میدان شهید صارمی در جنوب ختم می‌شود.
خیابان صارمی یکی از خیابان‌های اصلی و پرتردد در مشهد است.
در این خیابان مراکز تجاری، اداری و درمانی متعددی وجود دارد.
از جمله مراکز مهم در خیابان صارمی می‌توان به برج تجاری اداری آرمیتاژ گلشن، رستوران مهستان شاندیز، مرکز خدمات جامع سلامت شهری شهید صفاری و بیمارستان فوق تخصصی قلب جوادالائمه اشاره کرد.
خیابان هاشمیه:

این خیابان از میدان هاشمیه در شرق شروع می‌شود و به میدان آزادی در غرب ختم می‌شود.
خیابان هاشمیه به خیابان صارمی متصل است.
در این خیابان مراکز مسکونی، تجاری و اداری متعددی وجود دارد.
از جمله مراکز مهم در خیابان هاشمیه می‌توان به بازار میوه و تره بار هاشمیه، رستوران شلمان و هتل آپارتمان الماس اشاره کرد.
نقشه:

برای مشاهده نقشه خیابان صارمی و هاشمیه در مشهد می‌توانید از اپلیکیشن‌های مسیریاب مانند بلد، نشان و یا گوگل مپ استفاده کنید.